DC0C759D-FDF4-4E39-A61E-5A9AAF68A6D3
Dine-Marij

Dine-Marij

Pruimencake

Ingrediënten Pruimencake:

  • 500gr pruimen, ontpit en in vieren gedeeld
  • 200gr speltmeel
  • 100ml kokosmelk
  • 120gr kokosvet
  • 75gr ahornsiroop
  • 1 ei
  • 1,5 tl wijnsteenbakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl vanille extract
  • 0,5 tl kardemom
  • 0,5 tl nootmuskaat
  • 0,5 tl zout

Bereiding:

Mix het meel, bakpoeder, kaneel, vanille extract, kardemom, nootmuskaat en zout in een kom. Voeg vervolgens het ei, kokosvet en de melk & ahornsiroop toe en mix het tot een mooi glad geheel. Leg deze deegmassa in het cakeblik en verdeel de partjes pruimen erover. Bak de cake in 60 minuten op 175 graden gaar. 

Enjoy!

Deel dit bericht

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Heb je nog vragen?

Vul het formulier in en ik bel je zo spoedig mogelijk terug!

Check ook jouw spambox als het formulier is verzonden!