Ingrediënten Mango Meloen Chia Pudding :
- 100gr cantaloupe meloen
- 100gr mango
- 4 el chiazaad
- 250ml kokosmelk
- Optioneel: wat plantaardig eiwitpoeder
Bereiding:
Snijd de meloen en mango in kleine stukjes en pureer dit met jouw blender of staafmixer. Plet vervolgens de chiazaadjes met de onderkant van jouw lepel in een schaaltje en meng dit met de kokosmelk. Roer goed door samen met het meloen-mango mengsel. Laat dit een paar uur (of een nachtje) in de koelkast staan en de volgende ochtend is jouw pudding klaar. Om jouw pudding extra kracht bij te zetten kun je er voor kiezen om nog wat extra eiwitpoeder toe te voegen.
Enjoy!
